Nach unseren Umbauarbeiten im Sommer 2020 stand die Eröffnung des Ginger coffee & more am 11.11.2020 an. Leider machte uns zu dieser Zeit Corona einen Strich durch unsere Planung.
Als Alternative setzten wir dann schnell die Idee zu unserem Fensterverkauf um und konnten so unseren Besuchern bereits einen Eindruck von unserem zukünftigen Angebot verschaffen.
Mit „homemade“ Bananenbrot, Brownies, Bagels, Bowls und wechselnden Mittagsgerichten haben wir dann den sieben monatigen Lock-down „überstanden“.